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Hoy, continuando con nuestro viaje cultural, os traemos una receta de Letonia, país cuya gastronomía se encuentra muy escondida, Tortilla jardinera:
Ingredientes
6 huevos 1 cebolla 50 gr. de jamón cocido cortado en cubitos Judías verdes (a gusto) Queso parmesano Aceite de oliva
Cómo hacer Tortilla jardinera
Colocar los huevos en un bol y batirlos bien. Agregar el jamón cortado bien chiquito y el queso parmesano.
Freír en una sartén con aceite, cuando dore de un lado, dar vuelta y dorar del otro.
Freír unos minutos las judías y luego agregarlas a la mezcla. Salar a gusto.
