Hola, buenas tardes. Hoy en el Abecetario os traemos una recta fácil, sencilla y para toda la familia:
CON LA E: ESCALOPES DE TERNERA
Ingredientes 3 raciones
3 filetes de ternera, que sean muy jugosos
Sal.
Pimienta
1 diente ajo pequeño
Unas hojas de perejil
Huevo batido
Pan rallado
AOVE
Lechuga
Tomate
Pasos 15 minutos
Salpimentar los filetes, machacar el ajo y el perejil, repartirlo por los filetes, dejarlos un ratito para que tomen el sabor.
Pasar cada filete por huevo batido y por pan rallado, freírlos en abundante AOVE, sacar a un plato con papel absorbente.
Acompañar de una ensalada de lechuga y tomate.
Espero que os guste. 