FONSECA

Hola, buenas tardes. Hoy queríamos mostraros una asociación culinaria en A Coruña. Se llama FONSECA y aquí os dejamos unos aspectos relevantes:

DIRECCIÓN

Avda. de Buenos Aires 3, 1º Drcha..
15004 Coruña
Correo electrónico: fonseca@gastronomicafonseca.es

DESCRIPCION

Esta sociedad nació el 20 de octubre de 1991 gracias a la iniciativa de un grupo de personas aficionadas a la cocina que intercambiaban recetas y aprendían las técnicas de los demás.

El año 2011 festejaron su vigésimo cumpleaños, convirtiéndose así en la Sociedad Gastronómica decana de Galicia.

La sociedad se reúne todos los martes en sesiones gastronómicas con el fin de aprender, relajarse y charlar en amable tertulia.Ese fue el ideario transmitido por su presidente fundador: el Dr. D. Jesús Mosquera Sánchez.

La actual Junta Directiva esta integrada por:

Jorge Fernández Nogueira (Presidente)
Gonzalo Ozores López-Companioni (Vicepresidente)
Enrique Pereira Gago (Secretario)
Juan Manuel Chas Silva (Tesorero)

SERVICIOS

- Catas de aceites de oliva.

- Catas de vinos, desde el nivel básico (catas de iniciación) hasta niveles monograficos (Rioja, Rivera del duero,

Albariño, Godello, etc.).

- Clases de cocina para niños.

- Cursos sobre dietética impartidos por otras entidades.

- Desarrollo, elaboración y degustación de recetas de cocina, tanto de creación propia como tradicionales o foráneas.
- Edición de la revista El Grelo y su distribución gratuita entre los interesados en temas gastronomicos.

- Participación como miembros de jurados de reconocidos certamenes gastronómicos.

- Participación en reuniones cientificas sobre nutrición.

- Promoción de productos seleccionados, entre los socios y amigos (vinos, aceites, conservas, etc.).

- Realización del programa semanal La cocina de los hombres, emitido por la O.M. de Radio Coruña - Cadena SER, los sábados a las 13:40 h.

- Sesiones gastronómicas todos los martes, donde se realizan nuevas experiencias culinarias y en las que participan socios e invitados




Para más información, visitad el siguiente enlace:http://www.coruna-virtual.com/sociedad-gastronomica-cultural-fonseca/3-1548-412-1548.htm